牛肉炖萝卜可以放西红柿吗

牛肉炖萝卜可以放西红柿，并且这种做法是常见且受欢迎的。以下是一些具体的做法和理由：

做法一

将牛肉切成块状，用开水煮至变色，去除血水后捞出备用。

西红柿切块，萝卜切片，生姜切片，葱切段。

热锅加入食用油，放入葱段、姜片爆炒出香味。

将煮过的牛肉放入锅中翻炒片刻，加入料酒去腥。

加入西红柿块炒匀，烹入适量开水，加盖小火炖煮30分钟。

在炖菜的最后10分钟加入萝卜片，炖煮至牛肉和萝卜变得软烂即可。

最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。

做法二

在炖锅里加适量清水，待水烧开后，放入牛肉。

放入桂皮、花椒粒、姜末，转小火炖一个半小时。

放入白萝卜。