机器包包子全流程

使用机器包包子的全流程如下：

准备材料

面粉：中筋粉或普通面粉400克

酵母：5克

泡打粉：5克（可不放）

白糖：5克

温水：约250cc

馅料：小油菜1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许

制作面团

将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开。

将面粉、泡打粉、白糖放入和面机中，倒入酵母水，搅拌均匀。

面团需要揉搓至出现蜂窝状组织，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀。

准备馅料

青菜洗净，放入开水锅中焯一下，然后过凉，切末并挤干水分。

香菇洗净后切成末，与青菜末混合，加入盐、糖、油、香油、胡椒粉拌匀成馅备用。

使用包子机

将发酵好的面团取出，放入包子机器的面斗中。