冬瓜炒黄瓜丁

冬瓜炒黄瓜丁是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

冬瓜 适量

黄瓜 适量

小葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

陈醋 适量

蒜片 适量

花椒粉 适量（可选）

步骤

准备食材

黄瓜洗净，切滚刀块或菱形片。

冬瓜去皮后洗净，切成片或块。

小葱洗净，切碎备用。

炒制

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香。

放入冬瓜翻炒均匀，直到冬瓜变透明。

将准备好的黄瓜放入锅中，和冬瓜一起炒。

放入适量盐、鸡精、五香粉（可选）。

放入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入花椒粉增加风味（可选）。

水淀粉勾芡一下，使菜肴更加鲜美。