排骨和什么煮水好喝
排骨可以与多种食材搭配煮水,以下是一些推荐的搭配及其做法:
南瓜板栗汤
食材:贝贝南瓜、排骨、莲子、胡萝卜、板栗、芡实。
做法:排骨焯水后,加入南瓜、胡萝卜、板栗、莲子、芡实,大火煮开后转小火慢慢炖煮,直到所有食材都炖至软烂,出锅加盐调味即可。
山药排骨汤
食材:猪肋排、山药、葱姜蒜、红枣、枸杞。
做法:排骨煸炒至变色后,加入山药、红枣、枸杞和足够的水,大火烧开后转小火炖煮,直到山药和排骨都炖至软烂,出锅前加盐调味。
山药玉米排骨汤
食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精。
做法:排骨焯水后,加入山药、玉米、胡萝卜、葱姜蒜,大火煮开后转小火炖煮,直到所有食材都炖至软烂,出锅前加盐和鸡精调味。
冬瓜排骨汤
食材:排骨、冬瓜、薏仁、姜片、葱花、盐。