在家做无骨鸡爪调料配方

在家制作无骨鸡爪的调料配方如下：

基础材料

鸡爪 500克

姜片 2块

大蒜 3瓣

葱 1段

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

白糖 1汤匙

盐 适量

鸡精 适量

辣椒粉 适量（可选）

调味料

柠檬 半个

香菜 少许

小米椒 2个

醋 4勺

蒜 8瓣

花椒 32粒

八角 3个

香叶 4片

蚝油 1勺

米醋 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

白糖 1勺