凉菜美食图文简介
经典凉拌黄瓜 🥒简介：
凉拌黄瓜是一道家常凉菜，以其清脆的口感和浓郁的蒜香而闻名。翠绿的黄瓜拍碎切段，搭配蒜末、陈醋、生抽、香油等调料，简单拌匀即可。它不仅清爽开胃，还能解腻助消化，是夏日里的一道必备小菜。
推荐理由：黄瓜的清脆和多汁使其成为消暑佳品，简单的调料搭配更是让这道菜的美味倍增。
酸甜老醋花生 🥜简介：
老醋花生以其独特的酸甜口感和丰富的营养深受喜爱。炒熟的花生米色泽红亮，与陈醋、白糖、生抽等调料混合，再加入洋葱和青椒，不仅色彩诱人，口感更是酥脆酸甜，回味无穷。无论是下酒还是当作休闲零食，都是绝佳选择。
推荐理由：花生的酥脆与酸甜的酱汁完美结合，是一道色香味俱全的凉菜。
传奇夫妻肺片 🍲简介：
夫妻肺片是四川成都的传统名菜，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，卤制后切片，再淋上辣椒油、花椒面等调料。色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，背后还隐藏着一段动人的故事。它不仅是美食，更是四川饮食文化的缩影。
推荐理由：麻辣鲜香的夫妻肺片，是四川人喜爱的下酒菜，也是川菜中的经典之作。
甜蜜糖拌西红柿 🍅简介：
糖拌西红柿是一道充满童年回忆的凉菜。成熟的西红柿切片，撒上白糖，待其融化后，酸甜交融，口感清新甜美。
推荐理由：简单易做的糖拌西红柿，是夏日里的一道清凉甜品，酸甜可口，开胃解暑。
老北京凉菜三剑客