柠檬和猪肉怎么做汤

猪肉清汤配柠檬片

食材：猪肉500g、柠檬1个、盐适量、枸杞适量。

做法：

1. 猪肉洗净，打花，冷水下锅煮开，取出猪肉沥干水分。

2. 砂锅煮开水，下猪肉，大火煮开后转小火煮1小时，加盐调味。

3. 柠檬洗净切片，放入碗中，加入洗净的枸杞，舀入猪肉汤即可食用。

猪脚柠檬汤

食材：猪脚390g、鲜柠檬1个、滚水1000ml、盐适量。

做法：

1. 鲜柠檬择洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，外皮轻轻刨出来，尽量不要刨到白皮。

2. 猪脚择洗干净，焯烫一下。

3. 猪脚和柠檬皮放入电压力煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，通电选择【豆/蹄筋】功能键，时间到后断电，揭盖。