家庭版六色馒头的做法

家庭版六色馒头的做法如下：

准备食材

酵母 3克

白糖 适量

菠菜汁 230克

面粉 500克

南瓜、紫薯、火龙果、胡萝卜、菠菜（可选，用于制作彩色面团）

制作彩色面团

南瓜、紫薯分别蒸熟，然后研磨成泥备用。

菠菜榨汁，胡萝卜榨汁，火龙果直接打成汁。

将酵母粉溶解在温水中，加入面粉和蔬菜汁，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

和面和成型

将发酵好的彩色面团分别揉搓排气，擀成薄片，切成条状。

可以用不同颜色的面条相互缠绕，卷成一个圆圈，插入棒子，形成棒棒糖馒头形状。

二次发酵和蒸制

将成型的馒头放入蒸锅中，二次发酵约30-45分钟。