炸馒头裹面包糠

裹面包糠炸馒头是一道美味的小吃，外酥里嫩，制作过程也相对简单。以下是制作裹面包糠炸馒头的步骤：

馒头一个

鸡蛋一个

面包糠适量

食用油少许

盐适量（可选）

将馒头用刀切成均匀的片状。

鸡蛋打散，加入少许盐调味。

将馒头片均匀地蘸上鸡蛋液。

面包糠倒在盘子里。

将沾满鸡蛋液的馒头片再裹上一层面包糠，可以采用简单翻滚的方式使面包糠均匀粘附在馒头片上。

锅中倒入足够的食用油，烧至油温稍微热时（大约七八成热，油开始冒小泡时）。

小心地将裹好面包糠的馒头片放入油锅中，用小火炸至一面金黄，然后翻面继续炸另一面，直到两面都呈金黄色且酥脆。

将炸好的馒头片捞出，沥干多余的油，装盘即可食用。

小贴士：

多炸一会儿：如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长炸制时间。

避免吸油过多：可以先沾鸡蛋液再裹面包糠，这样可以减少馒头片在炸制过程中吸油过多，使口感更清爽。

搭配酱料：炸好的馒头片可以搭配自己喜欢的酱料，如番茄酱、甜辣酱等，增加风味。

希望你能成功制作出美味的裹面包糠炸馒头，享受美食带来的乐趣!