电饭锅发面做油饼
电饭煲发面油饼的做法如下:
准备材料
面粉:300克
酵母:适量
温水:适量
葱花:适量
盐:适量
油:适量
和面
将面粉用温水和面,放上适量的酵母粉揉成面团。
揉成面团后,醒面半个小时。
制作面饼
将醒好的面分成两个小剂子,擀成薄皮子。
用刷子刷上一层油,撒上一层盐,再均匀地洒上葱花。
慢慢地卷起来,然后转起来,把两头用手按一下,卷成圆饼。
用手心按几下让饼尽量薄一点,醒20分钟左右。
电饭煲烙饼
电饭煲内加入少许油,将醒好的面饼放入电饭煲,选择煮饭档。
大概十二分钟左右,电饭煲自动进入保温,此时饼的一面就烙好了。
打开电饭煲,翻面继续重复上一步,直到两面都烙好。
出锅
烙好的饼出锅,可以切成小块方便食用。
建议
可以根据个人口味调整调料的用量,比如增加或减少盐、葱花的量。
如果喜欢口感更酥脆,可以在面饼上多刷一层油。
发酵时间的长短会影响饼的口感,可以根据实际情况调整发酵时间。
希望这个做法能帮助你做出美味的发面油饼!