凉拌白菜木耳芹菜做法

凉拌白菜木耳芹菜的做法如下：

准备材料

芹菜：200克

木耳：50克

大蒜：3瓣

辣椒：1个（可根据口味调整）

生抽：1汤匙

醋：1汤匙

香油：1茶匙

白糖：1茶匙

盐：适量

食用油：适量

处理食材

芹菜洗净，摘去叶子，切成段或斜段。

木耳提前用温水浸泡两小时，泡发后洗净沙土，去掉根部，切成小块。

大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈。

焯水

锅中加水烧开，放入芹菜段焯烫几秒，捞出过凉水，控干水分。

木耳也要焯熟，捞出过凉水，控干水分。

调味