韭菜虾仁饺子用放木耳吗

韭菜虾仁饺子中可以放木耳。以下是一些具体的做法和理由：

木耳需要提前泡发，然后切碎备用。

韭菜洗净切碎，虾仁去虾线后切段或小块。

鸡蛋炒碎或打散备用。

将切碎的韭菜、木耳、虾仁和炒碎的鸡蛋放入一个大碗中。

加入适量的盐、鸡精、香油、花生油、蚝油、味达美等调料，充分搅拌均匀，使馅料更加美味。

将面团擀成饺子皮，放入适量调好的馅料，然后在皮中间放入虾仁，再捏紧饺子边。

水开后将饺子下锅，煮至饺子浮起且皮透明即可捞出食用。

从以上步骤可以看出，木耳是韭菜虾仁饺子中的一个重要组成部分，它不仅增加了饺子的口感和营养价值，还能使馅料更加鲜美。因此，在制作韭菜虾仁饺子时，放木耳是非常合适的。