鱿鱼干配什么好吃

鱿鱼干是一种非常美味的海鲜食品，可以通过多种方式烹饪。以下是一些推荐的搭配和做法：

炒鱿鱼干

材料：泡发好的鱿鱼干、蒜末、姜末、生抽、老抽、糖、盐。

做法：热锅凉油，爆香蒜末和姜末，加入鱿鱼干翻炒，加生抽、老抽、糖和盐调味，炒至表面微焦，香味四溢即可。

鱿鱼干炖粉条

材料：泡发好的鱿鱼干、粉条、姜片、盐、胡椒粉、葱花。

做法：锅里加水，加入鱿鱼干和姜片，大火煮开后转小火炖20分钟，再加入泡软的粉条炖10分钟，最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

烤鱿鱼干

材料：泡发好的鱿鱼干、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁。

做法：将鱿鱼干切成薄片，用盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁腌制10分钟，放入预热到180℃的烤箱烤15-20分钟，至表面金黄酥脆。

鱿鱼包饭

材料：鱿鱼、米饭、胡萝卜、洋葱、盐、生抽。