淡奶油放久变稀了怎么办

淡奶油放久变稀后，有几种方法可以尝试挽救：

打发

将淡奶油倒入干净的容器里，加入适量的白砂糖和几毫升朗姆酒（可选）。

将容器置放于冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约几十秒。

将打蛋器调到高速，直到能看到很清晰的纹路，即打发至硬性发泡。

加入奶粉和糖

如果淡奶油打过头变稀，可以加入奶粉和糖，低速慢打，这样可以拯救变稀薄的奶油。

加热

打发过头的淡奶油还可以选择放在煤气灶上，小火加热，不停搅拌，直到油融化。

冷藏

将淡奶油放入冰箱冷藏一段时间，可以使奶油更加浓稠。

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