油炸果果的手工教程

油炸果子是一道非常受欢迎的传统小吃，其外酥内软，风味独特。以下是一种简单又美味的手工炸果子教程：

材料准备：

面粉：300克

鸡蛋：1个

蜂蜜：1汤匙

泡打粉：1茶匙

盐：适量

黑芝麻：适量（可选）

糖：适量（可选）

油：适量（用于炸制）

制作步骤：

和面

将面粉放入大碗中，加入鸡蛋、蜂蜜、泡打粉和盐，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

如果想要增加风味，可以加入适量的黑芝麻和糖。

醒面

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒发约30分钟，直到面团体积膨胀至少一倍。

擀面

将醒好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成约0.5厘米厚的面片。

成型

将擀好的面片切成宽条，然后切成菱形片，并在中间划一刀，从中间的小口处将菱形一角拿出来，抻直。

如果想要制作更复杂的形状，可以尝试将面片对折、切花等。