洗芋头步骤

洗芋头的步骤如下：

将买回来的芋头放入装有清水的盆中，浸泡20分钟，让表面的泥沙软化。

浸泡后，用清水将芋头冲洗干净。

在锅中倒入适量的清水，大火将其烧热。

将芋头放入锅中，盖上锅盖，炖煮8分钟。

将煮好的芋头捞出，准备一盆冷水，将芋头放入冷水中过凉，直到芋头不烫手。

等芋头温度降低后，用手将芋头表面的表皮搓掉。因为煮熟后的芋头表皮非常容易去掉，直接一搓就掉，比用刀削皮更方便。

进一步清洗（可选）：

如果需要进一步去除粘液，可以将芋头切成小块或片，用清水浸泡15-20分钟，让芋头中的淀粉质溶解出来。

然后用流动的水冲洗干净。