芋头焖不熟

芋头焖不熟时，可以尝试以下几种方法来改善其口感和确保其完全煮熟：

切成小块煮：

将芋头切成小块或薄片，这样可以增加其表面积，使其更容易煮熟。

使用高压锅：

高压锅可以产生较高的压力，使食物在较短的时间内煮熟。对于煮不烂的芋头，使用高压锅可以显著缩短烹饪时间。

增加烹饪时间和温度：

如果芋头已经煮沸，可以继续煮15-20分钟，或者蒸20-30分钟，通常可以使芋头变得软糯。如果仍然煮不烂，可以尝试将芋头切成更小的块状。

改变烹饪方法：

除了煮熟，芋头还可以通过其他方法烹饪，如炖、炒、炸等。尝试不同的烹饪方法，也许会发现一种更适合煮不烂芋头的烹饪方式。

添加其他食材：

有时候，煮不烂的芋头可以与其他食材搭配，如肉类、蔬菜等，共同烹饪，这样可以增加口感和营养，同时帮助芋头更快地煮熟。

使用纯碱：

在煮芋头时加一些纯碱（碳酸钠），这样烧出的芋头会发一些红色，味道更香，也容易煮烂。

控制水分：

在焖芋头时，注意水分的控制，水加多了会导致芋头太“面”，水少了则可能没煮熟。掌握好火候，确保芋头煮熟且不失口感。

通过以上方法，可以有效改善芋头焖不熟的问题，确保其口感和安全性。