收腊肉吗

是的，目前有收腊肉的需求。以下是一些具体的信息：

小商贩收购：

近期有许多小商贩骑着自行车、摩托车、三轮车走村串户，收购腊肉，价格为35元一斤。这些腊肉主要销售给消费者、准备年货的商家以及作为民营企业的年终福利。

城市市场需求：

由于城市里的腊肉非常畅销，是紧俏的山货，因此吸引了许多小商贩到农村来收购腊肉。消费者在小商贩手上买的腊肉比市场上便宜很多，需求量大。

晾晒与保存：

腊肉需要晾干水分，如果暴露在室外，露水会影响风干效果，甚至影响品质和口感。因此，晾晒的腊肉晚上需要收回室内，避免受潮发霉。

熏制服务：

一些地方提供无烟环保的腊肉集中熏制便民服务，需要提前预约，并在指定的时间内前往熏制点。

餐馆收购：

有些餐馆也会收购本地猪腊肉，因为这些腊肉在餐馆中很受欢迎。

综上所述，目前确实有收腊肉的需求，且销售渠道多样。如果你有腊肉需要出售或了解相关信息，可以根据这些信息进行安排。