猪肉虾仁豆角馅饺子

猪肉虾仁豆角馅饺子的做法如下：

准备食材

豆角 300g

猪肉 400g

虾仁 100g

小麦面粉 600g

鸡蛋 1个

葱 20g

姜 5g

五香粉 3g

酱油 10ml

美极鲜 15ml

花生油 30ml

盐 5g

清水 适量

制作肉馅

猪肉剁成肉馅。

葱姜洗净切末。

和肉馅一起放入盆中加入所有调料（五香粉、酱油、美极鲜、花生油、盐）顺着一个方向搅拌均匀。

虾仁切成小丁，放入肉馅中拌匀。

豆角焯水后剁碎，放入肉馅中拌匀。

和面

面粉加鸡蛋和清水揉成面团。

盖上湿笼布醒15分钟。

擀皮包饺子

醒好的面团下剂子擀成饺子皮。

包成水饺。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用大火煮开。

水沸后点入凉水，反复三次即可捞出。

装盘享用

将煮好的饺子装盘，即可享用美味的猪肉虾仁豆角馅饺子。

小贴士：

豆角焯水可以去除豆腥味，同时使豆角更容易熟透。

搅拌肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以使肉馅更加嫩滑。

煮饺子时，水沸后点入凉水并反复三次，可以使饺子皮更加劲道。

希望这个做法对你有所帮助，祝你做出美味的饺子!