哪里的鱼腐好吃

鱼腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。以下是几个推荐的地方：

乐从鱼腐：顺德乐从镇制作的鱼腐色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，是粤菜中的经典之作。在乐从摆酒设宴必有鱼腐，没有鱼腐会降低酒宴的价值。

罗定鱼腐：罗定鱼腐以其匠人精心传承的技艺和独特的口感而闻名。它用特别挑选的鲮鱼肉，加上鸡蛋清、花生油、生粉和盐制作，吃起来外面酥酥的，里面嫩嫩的，深受食客喜爱。罗定鱼腐还是非物质文化遗产的一部分。

罗定皱纱鱼腐：这是罗定地区的传统美食，历史悠久，风味独特。鱼腐由鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，入口干香，滑嫩爽口，适合各种烹饪方式。

石湾鱼腐：石湾鱼腐是广东佛山市石湾的地方传统名菜。它以鲮鱼肉和鲜蛋为主要原料，经过油炸而成，既可扒菜，亦可放汤，风味独特，老少皆宜。

忠记鱼腐：在江门荷塘，有一间名为忠记的鱼腐店，据当地食客反映，这里的鱼腐比罗定鱼腐更好吃，值得一试。

建议

如果你对鱼腐感兴趣，建议首先尝试广东顺德的乐从鱼腐，感受其经典的粤菜风味。然后可以品尝罗定的罗定鱼腐和皱纱鱼腐，体验其独特的匠人技艺和非物质文化遗产的魅力。此外，江门荷塘的忠记鱼腐也是一个值得推荐的品尝地点。