芋头白菜腊肉
芋头白菜腊肉是一道美味的传统菜肴，结合了芋头的软糯、白菜的爽脆和腊肉的烟熏风味。以下是几种不同的做法，供您参考：
芋头糕炒腊肉白菜
食材：芋头糕、腊肉、白菜、小葱、食盐、蚝油、食用油。
做法：
1. 芋头糕切片，腊肉切片，白菜洗净备用，葱切段。
2. 锅中放油，小火炒腊肉至香味出来，加入白菜炒均匀，调味。
3. 加入芋头糕片，炒均匀后盖上盖子焖5分钟，撒上葱花调味即可出锅。
芋头炖腊肠
食材：芋头、白菜叶、腊肠、蒜、花生油、鸡精。
做法：
1. 芋头去皮切块，白菜洗净掰小块，腊肠切小块，蒜切小片。
2. 锅内加花生油，下蒜片爆锅，加入腊肠翻炒至白油析出，再加入芋头块翻炒。
3. 加高汤，煮沸后转中火炖软芋头，分次加入白菜，炖至白菜绵软，调味后出锅。