凉拌白木耳能放蚝油吗吗

是的，凉拌白木耳可以加入蚝油。蚝油是一种常用的调味料，具有鲜美的海味，能为凉拌菜增添丰富的口感和层次。在凉拌白木耳中加入蚝油，不仅可以提升菜品的鲜味，还能使口感更加滑嫩，提升整体的风味。

具体的做法如下：

1. 白木耳提前泡发，洗净后剪成小朵。

2. 焯水后捞出，过凉水，沥干水分。

3. 准备调味料，通常包括小葱粒、胡萝卜丝、大蒜末、香油、醋、糖等，并加入适量的蚝油。

4. 将调味料和白木耳拌匀，即可装盘食用。

此外，也可以根据个人口味调整调味料的比例，创造出独特的凉拌白木耳风味。

建议根据个人喜好适量添加蚝油，以获得最佳口感。