电饭锅做红薯糊糊的做法

使用电饭锅制作红薯糊糊是一种简单又方便的方法,可以根据个人口味调整口感。以下是几种不同的做法:

简单版

将处理好的红薯放入电饭锅,不需要加水,直接盖上锅盖,按下煮饭键即可。

煮饭程序结束后,红薯通常已经熟透。如果需要更软糯的口感,可以焖一会儿,或者用筷子戳一下,如果能轻松戳进去,就说明熟透了。

加水量版

如果家里人多或者喜欢吃更湿润一点的红薯,可以在锅底加一点点水,大约一公分左右就够了。

加水后烤出来的红薯口感会更软糯,也更适合老人和小孩吃。

混合食材版

可以将洗净的红薯和老南瓜切大块,红薯去皮,老南瓜不去皮,码在电饭锅里,中间是红薯,上面是芋头,加入准备好的清水,电饭锅调到蒸煮功能。

成品中南瓜皮微焦,南瓜肉、红薯和芋头被糊得特别好吃。

稀饭版

红薯切小丁,加淘净的半桶米(电饭煲内自带小桶),水加到3处,按稀饭键煮好后,用勺子把红薯压碎与米粒混合,再按一次稀饭键,不用加水,煮十到十五分钟即可。

最好用红心苕,比较甜且好看,喜欢吃硬一点的可以适当延长煮的时间。

无水烤红薯

选用软糯品种的红薯,表面洗净后擦干水分,用竹签在红薯表面戳几个小眼,防止受热爆裂。