包包子如何捏花边

捏包子花边的方法如下：

擀皮

将面粉加酵母、白糖、猪油和适量水拌匀，醒制十分钟。

擀成边薄中间稍厚的面皮，包入馅料。

包馅

将面皮放平，中央放入适量馅料。

先将面皮对折，把中间部分紧紧捏合。

在边缘处捏出一个褶子，如同手袋的装饰花边，另一边亦如法炮制，捏出对称的褶子。

收口

将捏好的花边边缘向中心捏合，收好口。

醒发

将包好的包子放在蒸盘内，醒发二十八分钟。

蒸制

将醒发好的包子放入蒸锅，开水上笼蒸十分钟。

通过以上步骤，你可以捏出美观且美味的包子花边。建议多加练习，掌握好力度和角度，就能捏出均匀且好看的花边。