大饼夹什么菜好吃

大饼可以搭配多种不同的食材，以下是一些推荐的搭配：

卤肉：

热乎乎的大饼夹上香喷喷的卤肉，这是北方的经典口味。

烤鸭和小葱：

玉米饼卷上烤鸭和小葱，再抹点甜面酱，这是北京的经典吃法，让人垂涎三尺。

韭菜鸡蛋：

饼皮里放上韭菜鸡蛋的馅料，再上锅一烙，韭菜盒子的威力足以支配整个屋整整一下午。

鸡蛋、青菜和肉类：

将鸡蛋煎成薄饼状，炒好的青菜和肉类放在鸡蛋上，再加入适量花生酱，最后卷制大饼。

合菜：

多种菜合在一起炒成，形状适合卷饼，包括肉丝、豆芽、黄花、韮菜、干豆腐丝、粉丝、木耳丝等，炒好后滩两个鸡蛋扣在上边。

榨菜香菇炒菜丝：

包括青葱、洋葱、芽菜、蒜蓉、辣榨菜丝、胡萝卜、卷心菜、冬菇等，炒好后加入蚝油、酒、麻油、盐和糖调味。

蚂蚁上树：

绿豆粉丝、猪绞肉、姜蓉、蒜蓉、香葱碎、料酒、四川红油豆瓣酱、生抽、高汤，炒制而成。

京酱肉丝：

葱丝、肉丝与腌料拌匀，炒至熟，加入甜面酱、糖、米酒、香油，最后包入大饼卷起。

煎饼卷大葱：

大葱、烤鸭、土豆丝、胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝等，这些食材都可以卷进煎饼里食用。

土豆丝、豆芽、扁豆丝、酸豇豆、酱类、豆皮丝：

这些清爽的食材适合夹在饼里食用，口感丰富多样。

这些搭配不仅美味可口，而且能够满足不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食材，尝试不同的组合，发现最适合自己的美味组合。