洋葱西红柿羊肉馅儿

洋葱西红柿羊肉馅儿是一种非常受欢迎的中式饺子或包子馅，它的口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

主要食材

羊肉：提供主要的蛋白质来源，羊肉的鲜美和细腻是这道馅儿的核心。

洋葱：增加馅儿的鲜味和层次感，同时洋葱的辛辣味也能中和羊肉的膻味。

西红柿：使馅儿更加多汁，西红柿的酸甜味能提升整体口感。

制作方法

准备食材：

将羊肉剁成细腻的肉末，洋葱和西红柿分别剁成末备用。

调味：

在肉末中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀。然后加入洋葱末和西红柿末，继续搅拌，使蔬菜的味道充分融入肉馅中。

醒馅：

将调好的肉馅腌制10-15分钟，让调味料更好地渗透进肉中。

包馅：

将腌制好的肉馅分成小份，用饺子皮或包子皮包裹起来。

烹饪：

将包好的饺子或包子放入沸水中煮熟，捞出后搭配自己喜欢的蘸料享用。

营养价值

蛋白质：羊肉富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复和成长。