怎么用电饭锅蒸肉

用电饭锅蒸肉的方法如下：

准备食材

带皮猪五花肉或三线肉半斤左右，切片，不要太厚也不要太薄。

蒸肉粉一小袋。

料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣酱、红油辣椒等调味料适量，根据个人口味调整。

腌制肉片

将肉切成薄片，用料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣酱、红油辣椒等调味料拌匀，腌制5分钟左右。如果肉片太干，可以加少许水，但不要把米粉弄成糊。

准备蒸笼

可以使用电饭锅自带的蒸笼，也可以用铁的支架和大碗代替，确保蒸笼或碗能够传热。

蒸肉

电饭锅内加水烧开，将裹好粉的肉片放入蒸笼或碗中，盖上锅盖。按下【清蒸·蒸扣肉】键或煮饭键，启动自动烹饪程序。

蒸大约45分钟即可。具体时间可以根据肉片厚度和蒸锅功率调整。

焖肉

蒸熟后，不要着急关闭电源，接着焖10分钟，这样可以使肉质更加嫩滑。

出锅

焖好后，将蒸肉取出，撒上葱花或香菜装饰，即可享用。

小贴士：