油炸酥肉生霉了可以吃吗

油炸酥肉一旦生霉， 就不能再吃了。以下是几个原因：

霉菌的危害：

发霉的食物含有大量的霉菌，这些霉菌会导致消化道菌群混乱，可能引起食物中毒，甚至急腹症，危及生命。

黄曲霉素的风险：

发霉的食物中可能含有黄曲霉素，这是一种强致癌物质。长期摄入黄曲霉素会导致多器官癌变。

即使复炸也不安全：

有观点认为，即使将发霉的酥肉复炸，也不能完全消除霉菌及其产生的毒素，因此仍然不安全。

综上所述，为了身体健康，一旦发现油炸酥肉生霉，应立即丢弃，避免食用。