菠菜自己磨粉

自己磨菠菜粉的过程相对简单，以下是几种常见的方法：

方法一：烤箱烘干法

准备菠菜

新鲜菠菜600克（出粉约40克）。

焯烫菠菜

将菠菜用沸水焯烫1分钟，以分解草酸。

烘干菠菜

用厨房纸吸干多余水分，将菠菜放在烤盘上，尽可能分开叶子。

送入烤箱，上下火80度，开热风，大约2小时。

研磨菠菜

将烘干后的菠菜放入破壁机，点动破壁1分钟，研磨成粉。

过筛

最后过筛一遍，获得40克菠菜粉。

方法二：烘干机烘干法

准备菠菜

菠菜500克。

泡浸菠菜