有冬瓜有香菜

冬瓜香菜可以一起烹饪，以下是一种简单的冬瓜香菜做法：

所需材料

冬瓜 500克

香菜 1把

葱 1根

姜 1小块

蒜 2瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

花椒 少许

鸡高汤或清水 适量

制作步骤

冬瓜去皮去籽，切成块状或片状。

香菜洗净，切成段。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

热锅凉油，放入花椒、葱姜蒜爆香。

加入冬瓜块，翻炒至表面微黄。

倒入生抽、蚝油，继续翻炒均匀。

加入适量的鸡高汤或清水，水量以没过冬瓜为准。