茄子豆角小饼做法

茄子豆角小饼的做法如下：

茄子：2个

豆角：适量

面粉：200克

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

将茄子洗净，切成长条状，放入盐水中浸泡15分钟，去除苦味。

豆角去头尾，洗净备用。

在一个碗中，将面粉、盐和白胡椒粉混合均匀。

慢慢加入适量的水，搅拌成较稠的面糊，使其能够涂抹在茄子和豆角上。

将茄子和豆角分别涂抹上面糊。