面条跟泡饭
面条和泡饭可以一起煮,制作出泡饭烂污面,这样不仅可以增加口感和饱腹感,还能让食物更加丰富多变。下面是制作这种美食的步骤和一些建议:
制作步骤
准备食材
剩饭
冰箱里的剩余食材,如木耳、青菜、海带、各种干菇、香肠数片
一把面条
食用油、盐、葱花、开水等调味料
炒制食材
在锅中放点食用油,爆香葱花。
把除青菜以外的食材(如木耳、干菇、香肠等)丢进锅里翻炒一下。
煮泡饭
在锅中加水煮开后放进剩米饭,盖上锅盖。
煮面条
另用一个奶锅,冷水煮开后下面条。
煮面条时,水滚起来后再加半碗冷水,再次煮沸。
等面条煮得有七八分熟时,捞出来过一下凉水,然后直接放入泡饭中同煮一会儿。
加入青菜
把青菜放进泡饭里,再煮上十分钟,期间用筷子搅拌一下,防止粘底。