鸡肉里放番茄洋葱山药吗
鸡肉里可以放番茄、洋葱和山药。以下是一些具体的做法和注意事项:
山药与鸡一起煲汤 :山药可以与鸡一起煲汤,但不可和西红柿保汤。西红柿不宜久煮,久煮后维生素会流失,同时会酸,汤也不好看。
番茄鸡汤的做法
准备好食材:鸡肉500克,番茄2个,山药2根,红枣8颗,姜葱料酒2克,盐12克,水适量。
将鸡肉清洗干净,除掉血水,倒入2克姜葱料酒。
将红枣泡于水中,清洗干净。
汤锅中倒入五分之二位置的水量,开火,将其烧开。
水开后,放入鸡肉,用勺子舀去面上的浮泡。
把红枣放入汤锅中。
汤开后,调成小火,盖上锅盖,煮60分钟。
煮鸡汤的过程中,将番茄削皮切成块,山药削皮切成滚刀状,以备待用。
一个小时后,倒入番茄,继续煮30分钟。