生煎荔浦芋头怎么做

生煎荔浦芋头是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤和技巧：

食材与调料

荔浦芋头1 个

盐适量

黑胡椒粉适量

食用油适量

烹饪步骤

准备食材

将荔浦芋头去皮，切成大小均匀的厚片，大约0.5厘米厚。

切好的芋头片放水里冲洗一下，去除表面的淀粉，这样煎的时候不容易糊。

煎制过程

锅里放少许食用油，油热后把芋头片放进去，用中小火慢慢煎。

煎的时候可以时不时晃一晃锅，让芋头受热均匀。

煎到一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都金黄酥脆。

撒上适量的盐和黑胡椒粉调味，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒粉。

完成

简单又美味的香煎荔浦芋就做好了。

小技巧

煎芋头时火不能太大，不然外面糊了里面还没熟。

芋头要切得均匀，这样才能保证同时煎熟。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的生煎荔浦芋头。这道菜外酥里嫩，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。