莲藕羊肉月子餐

莲藕羊肉月子餐可以根据不同的需求和口味选择不同的做法。以下是几种推荐的食谱及做法：

莲藕炖羊肉

食材用料

海天老抽酱油 10毫升

鲜羊肉（切块） 2斤

姜 1块

莲藕 1节

大葱 1根

蒜 3块

花椒 10克

盐（粗） 25克

做法：

1. 莲藕去皮洗净切块备用。

2. 所有调料切好备齐，花椒放入调料盒中。

3. 粗盐25克准备好。

4. 海天老抽酱油10毫升倒入勺中。

5. 砂锅放入冷水约2000毫升，把羊肉块放进锅中，开大火。

6. 水开去掉上面浮沫，再放莲藕块和葱、姜、蒜、花椒（调料盒）、海天老抽酱油、盐，再次开锅转小火炖一个小时即可。

7. 成品莲藕炖羊肉。

莲藕羊肉丸粥

食材用料

莲藕50克

羊肉150克

山药50克

鸡蛋1个

粳米50克

生姜两片

葱、淀粉适量

油、盐适量

做法：

1. 去皮的莲藕用刀背拍碎；羊肉剁成肉末，羊骨煲粥；山药磨成泥；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液。

2. 在盘里放入莲藕、肉末、山药、葱花、盐、淀粉向同一方向搅拌均匀，再倒入蛋液拌匀，最后做成丸子。

3. 粳米跟羊骨放2片姜煮成粥，捞出骨头，放入羊肉莲藕丸，煮浮起，撒上葱花调味即可。

清炒莲藕

食材用料

莲藕250g

黑木耳20g

胡萝卜80g

油、盐适量

做法：

1. 将黑木耳泡发后撕成小片备用。

2. 莲藕和胡萝卜洗净，切成片或块。

3. 烧热锅，加入适量油，放入莲藕、黑木耳和胡萝卜翻炒。

4. 加入适量盐调味，炒至熟透即可。

这些食谱不仅美味可口，还具有一定的药膳功效，有助于产妇的康复和新生儿的喂养。建议根据个人口味和身体情况选择合适的食谱。