儿童可以吃的烤茄子

儿童可以吃的烤茄子需要特别注意食材的处理和调味料的选择，以确保食物既美味又安全。以下是几种适合儿童食用的烤茄子做法：

材料：茄子4根、蒜很多、盐20克、糖20克、蚝油适量、酱油适量、醋少许、麻油少许。

步骤：

1. 将茄子洗净，整个放入烤箱，130度烤50分钟。

2. 烤好后，中间竖向切开来，再在茄子肉上打花刀。

3. 均匀撒上盐、糖、生抽、酱油，可以撒上洋葱、小葱、大葱、青蒜、大蒜（大蒜宝宝不吃，所以不用）。

4. 最后浇上菜籽油或其他香一些的油，如花生油，再放入烤箱180度烤15分钟。

5. 吃的时候把上面的调料撇开，把茄子肉一条一条的撕下来给宝宝吃。

材料：茄子、大蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、酱油、油、黄豆、孜然、大葱、玉米油。

步骤：

1. 茄子洗净切半，放入蒸锅蒸10分钟，捞出晾凉。