青菜面好清淡怎么做
要做出清淡的青菜面，可以遵循以下步骤：
准备材料
面条：适量（建议使用细面，容易煮熟且口感滑嫩）。
青菜：一把（可以选择小白菜、菠菜、油菜等）。
鸡蛋：1个（增加蛋白质）。
葱花：适量（增香）。
生抽：1勺。
盐：少许。
食用油：适量。
煮面条
锅中加入适量清水，水开后下入面条。根据面条的种类调整时间，细面一般煮3-5分钟即可。
煮好的面条捞出过一下凉水，这样面条更有弹性，也能避免粘连。
处理青菜
将青菜洗净，切成段备用。青菜是这道面条的灵魂部分，能增加清爽的口感和丰富的维生素。
锅中水再次烧开后，将准备好的青菜放入锅中焯水，大约10-15秒即可捞出，保持青菜的脆嫩口感和鲜艳的颜色。