猪肉皮红点多
猪肉皮上的红点可能有以下几种原因：
血管中的血液渗入 ：在现代的屠宰过程中，猪在宰杀后会被电击致死，然后放血并立即进行去毛处理。在这个过程中，猪的皮肤仍然温热，皮下毛细血管中的血液可能未完全凝固，导致血液渗入到毛孔中，形成红色小点。这些红点实际上是猪血，是可以食用的。皮肤病：
部分猪在宰杀之前可能患有皮肤病，病猪在宰杀后去毛处理时，皮肤病的病灶会更加明显，形成较大的红点，并可能伴有皮肤破损。这种情况下，猪肉最好避免食用。
红肉病：
有时猪肉中会出现“红肉病”现象，这是由于猪在生长过程中饲料中添加了较高的铁含量，导致肌肉中的肉红蛋白含量增加，出现红色斑点。这种情况下，肉质色泽会更加红润，但并不会对健康产生不良影响。
放血不良：
在屠宰过程中，如果放血不良，可能导致猪肉内血管中残留大量血液，这些血液在猪肉表皮部位会呈现出深红或暗红色的小点。
病死猪肉：
如果猪肉皮上有很多红点且伴有明显异味，并且局部呈深红色，可能是病死猪肉，建议不要食用。
蚊子叮咬：
红点也可能是蚊子叮咬造成的，这种情况下红点分布散、少、小、淡，一般也是可以食用的。
建议
如果猪肉皮上的红点是淡红色且无异味，一般可以食用。
如果红点呈深红色且伴有异味，建议避免食用，可能是病死猪肉或其他问题。
如果红点数量多且分布广泛，最好谨慎处理，以免健康风险。
在购买猪肉时，可以查看是否有蓝色的合格印章，确保猪肉是经过检疫的合格产品。