烤牛肉调料

烤牛肉的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的烤牛肉调料配方：

基础腌制调料

牛肉（瘦）500克

生姜末10克

大蒜末10克

青椒1个（切丝）

洋葱1个（切丝）

红萝卜1根（切丝）

香菜20克（切碎）

酱油30克

料酒（或黄酒）20克

白糖10克

黑胡椒粉5克

辣椒粉10克（根据口味调整）

花椒粉5克（根据口味调整）

食用油适量

韩式烤牛肉腌料

韩式汤酱油1000克

清酒200克

味汁（韩国调料，类似料酒）100克

白糖500克

牛肉粉200克

味精100克

胡椒粉150克

熟芝麻50克

清水4000克

梨500克

生姜200克

大蒜100克

洋葱500克

香油50克

简易烤牛肉腌料

牛肉（瘦）250克

香菜20克

姜汁5克

大葱10克

酱油20克

黄酒15克

虾油3克

其他风味腌料

酱油1000克

清酒200克

味淋（韩国调料，类似料酒）100克

白糖500克

牛肉粉200克

胡椒粉150克

味精100克

大蒜100克

生姜200克

洋葱500克

梨500克

香油50克

清水4000克

这些配方提供了不同的风味组合，可以根据自己的喜好选择适合的调料来腌制烤牛肉。腌制时，确保每一片牛肉都充分裹上腌料，以便在烤制过程中能够均匀吸收调料的味道。