羊肉浆水面怎么做好吃

要做出好吃的羊肉浆水面，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

羊肉切片或块

面条

葱姜蒜切末

胡萝卜、青菜等蔬菜

面粉、淀粉

料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等调味料

辣椒油（可选）

制作汤底

锅中加油烧热，加入葱姜蒜炒香。

加入羊肉翻炒至变色，加入料酒去腥。

倒入适量清水或羊肉汤，加入生抽、老抽上色。

汤沸后转小火炖煮羊肉至软烂，加入盐、鸡精调味。

煮面条

另起锅烧开水，放入面条煮熟。

面条煮至8-9成熟后捞出，过凉水后沥干水分。

合并羊肉和面条