月子餐菠菜炖牛肉
菠菜炖牛肉是一道营养丰富且美味的月子餐。以下是制作菠菜炖牛肉的详细步骤和所需材料：
材料
牛肉：1块（约250克）
菠菜：适量
油：适量
盐：适量
味精/鸡精：适量
酱油：少许
十三香/五香粉：少许
料酒：适量
香叶：1片
葱：适量
姜：适量
白胡椒粉：适量
步骤
准备食材
菠菜洗净，焯水后捞出，切成适当长度备用。
牛肉洗净，切块后焯水，去除血沫和腥味。
葱切葱花，姜切丝，香菜切段（可选）。
炒制牛肉
锅中放适量油，油热后加入葱花、姜丝炒香。
加入牛肉块，翻炒至表面变色。
倒入料酒，继续翻炒几下，然后加入少量白胡椒粉和盐调味。