西红柿炒青笋

西红柿炒青笋是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

笋 1根

番茄 1个

盐 1勺

蒜 2瓣

油 适量

葱、辣椒（可选）适量

鸡精（可选）适量

生抽、醋（可选）适量

步骤

准备食材

笋去皮切片，西红柿切块，蒜切碎，葱和辣椒切好备用。

炒制

开火把锅烧热，倒入适量油。

油热后，放入蒜末爆香。

接着放入西红柿块，炒至出汁。

放入笋片，略炒后加入盐调味。

如果喜欢，可以加入鸡精提鲜。

最后，如果喜欢酸辣口味，可以加入生抽、醋和糖调成的碗汁。