银耳炒木耳

银耳炒木耳是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是银耳炒木耳的食材和做法：

食材

主料：银耳、木耳各适量

辅料：食用油、盐、姜末等

做法

准备食材

银耳和木耳需要提前泡发，一般使用凉水浸泡，直到完全软化。

泡发好的银耳和木耳清洗干净，去掉硬蒂和杂质。

炒制过程

热锅凉油，放入姜末爆香。

先将木耳放入锅中翻炒至断生。

接着放入银耳，继续翻炒，可以加入适量的盐和其他调味料如酱油、陈醋等。

根据个人口味可以加入一些蔬菜如胡萝卜、青椒等，增加色彩和营养。

炒至银耳和木耳熟透，调味后即可出锅。

小贴士

银耳和木耳要提前泡发好，用凉水才好吃。

在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐和其他调料，如酱油、陈醋、辣椒油等。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些蔬菜如胡萝卜、青椒等。

营养价值

银耳和木耳都是食用菌类，富含膳食纤维、微量元素和多种维生素，对人体健康有很多益处。银耳口感滑嫩，木耳则带有独特的脆感，两者搭配在一起，不仅口感丰富，还能增加菜肴的营养价值。

健康提示

虽然银耳和木耳营养丰富，但也要注意适量食用，以免影响胃肠道健康。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的银耳炒木耳。不妨试试看!