牛奶西红柿鸡蛋做面包

使用牛奶、西红柿和鸡蛋制作面包的过程如下：

高粉 20克

低粉 60克

牛奶 100克

糖 20克

盐 3克

酵母 3克

植物油 20克

鸡蛋 1个

西红柿 1个（可选）

乳酪片（可选）

香料（可选）

将除油以外的原料加入面包机搅拌。

加入油继续搅拌至扩展阶段。

基础发酵至2倍大。

排气，分割成10份，滚圆。

二次发酵后，刷蛋液，铺半片乳酪片，加上小片西红柿，撒上香料。

烤箱预热180度，烤15分钟左右。

准备几片面包片，每3个叠放在一起，用刀将面包的边都切掉，然后在面包片之间均匀地涂抹上花生酱或者沙拉酱，将3个面包片用刀切成大小合适的小方块备用。

碗中打入2个鸡蛋，再加上一盒纯牛奶（300ml左右），用筷子搅拌均匀即可。喜欢吃甜食的朋友也可以加入适量的白糖增加甜度。

锅中加少量的油预热，将切好的面包片放入搅拌好的鸡蛋液中，将面包片均匀地裹上蛋液，等油温5成热的时候，将面包片下锅煎，全程开中小火慢煎。一面煎至金黄之后，翻面煎另外一面，一直煎至面包片全部金黄就可以出锅啦。

面包从中间对半切开，掏出里面的瓤。

铺一层西红柿炒鸡蛋，铺一层面包瓤，直到装满，面上放一块芝士片盖上。

烤箱190度烤几分钟给芝士上色。

这些做法可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少糖分、更换酱料和香料等。这样的面包不仅美味，而且营养丰富，适合作为早餐或甜点。