豆浆剩下的

豆浆剩下的部分可以有多种用途，以下是一些建议：

豆浆粥

将豆渣和玉米面按1:1的比例混合，加入少许水调成糊状。

烧半锅开水，待沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即可。

豆浆蛋饼

将豆浆倒入盆中，打入鸡蛋，加入适量盐和葱花搅拌均匀。

加入少许食油，将豆浆鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

豆浆丸子

将瘦肉和蔬菜切碎，和豆浆、鸡蛋、面粉一起搅和，调入适量食盐，做成丸子，入锅煮熟。

豆渣馅料

豆渣可以与富含血红素铁的肉类或海鲜搭配，包成饺子馅或馅饼，既有营养又美味。

炒豆渣

将豆渣沥干后，用少量油炒至熟，可以加入葱、盐等调料，再搭配其他食材如泡菜、烧饼等一起食用。

豆渣面膜

将豆渣滤出并压干，加入蜂蜜搅拌后敷在脸上，具有美白淡斑的效果。

豆浆布丁

将剩余豆浆加入糖和凝固剂，搅拌均匀后倒入容器中冷藏成型。

豆浆冰淇淋

将剩余豆浆加入糖和奶油，冷冻后打成冰淇淋。

豆浆汤

将剩余豆浆加入蔬菜或肉类等食材一起煮成汤，味道香浓。

豆浆面筋

将剩余豆浆加入面筋粉，揉成面团，再置于水中煮熟。

豆浆咖啡

将剩余豆浆与咖啡混合，口感顺滑。

保存豆浆

将喝剩下的豆浆自然冷却后，倒入消毒后的容器中并封严，放入冰箱冷藏，注意不要超过48小时。

通过这些方法，不仅可以避免浪费，还能变废为宝，充分利用豆浆剩下的部分。