开小饭店去哪学炒菜呢

开小饭店学习炒菜，您可以选择以下几种途径：

知名厨师学校：如呼市新东方烹饪学校或广州厨圣坊餐饮管理公司，这些学校提供系统的烹饪课程，有专业的师资力量和丰富的实践机会。

地方特色菜系培训学校：如果您对地方特色菜有兴趣，比如川菜、粤菜、湘菜等，可以选择专攻地方菜的培训学校。

您也可以选择找一位私人大厨进行一对一的学习，这种方式更加个性化，可以根据您的需求调整教学内容。

直接到中高档次的饭店后厨工作，从学徒做起，逐步学习炒菜技能。这种方法的优势在于您可以在实践中学习，并且可能会得到工资。

寻找提供快餐小炒技术培训的机构，如山东甄选、食为先等，这些培训班通常注重实践操作，有助于快速掌握烹饪技巧。

您可以考虑新东方这样的综合性培训机构，虽然以培训外语为主，但其烹饪专业也颇有名气。

如果您希望灵活安排学习计划，可以选择线上课程和社区大学进行学习。

建议：

实地考察：在选择学习地点前，建议您实地考察不同的烹饪学校或饭店后厨，以确定最适合您的学习环境和方式。