桂花烧饼好吃吗

桂花烧饼是一种非常受欢迎的传统小吃，以其独特的口感和香味赢得了众多人的喜爱。以下是一些关于桂花烧饼的详细信息：

桂花烧饼的外壳是脆脆的，薄薄的，里面的面是软软的，糯糯的。咬一口下去，软糯香甜的面像是把外壳撑开了，回味嘴中，麦香浓郁，越嚼越香。

桂花馅是桂花烧饼的一大特色，满满的桂花糖和桂花将饼填得微胖，咬一口下去直接爆浆，配上清新的桂花，别提有多享受了。

桂花烧饼的主要材料包括高筋粉、低筋粉、黄油、糖和水。配料则有桂花、蜂蜜、白芝麻和沙糖。制作过程中，水皮和油皮混合后静置30分钟，然后加入桂花等配料，最终表面刷上蛋液。

桂花烧饼在多个地方都有销售和制作，如南京老门东里和浙江缙云等地。南京的桂花糖馅烧饼尤其有名，1元一个，深受当地人喜爱。

桂花烧饼不仅在本地受欢迎，还成为了一些人最近的新宠，如红豆桂花烧饼等。

综合以上信息，可以得出结论：桂花烧饼非常好吃，尤其是其独特的桂花馅和软糯的面皮，让人回味无穷。如果你喜欢甜食，桂花烧饼绝对是一个不容错过的选择。