白菜和马铃薯

白菜和马铃薯是两种常见的蔬菜，它们可以用于多种烹饪方式，以下是一些推荐的菜谱：

白菜炒土豆

白菜洗净后先横切段，再竖改刀成条。

土豆去皮洗净，先竖切成厚条状再横改刀成长块。

锅内油烧热，先炸胡椒粉，再加葱末爆锅。

先下白菜梗，加盐杀出少许水，再下白菜叶，小火炖。

白菜变色后，加入土豆、酱油，盖盖，小火慢炖，直至软烂。

白菜炖土豆

土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。

白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。

锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油。

放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至熟透，加味精，出锅装汤碗。

白菜土豆泥汤

土豆切滚刀块，煮八分熟后捞出。

小白菜焯水后切段备用。

锅中加油，倒入土豆，煎至金黄。

加入小白菜，加姜粉、十三香、少许白糖、生抽，翻炒。

加入松茸鲜或蘑菇粉和黑胡椒碎，翻炒均匀。

关火，装盘，上桌享用。

这些菜谱不仅美味，而且营养丰富，适合不同的饮食习惯和场合。你可以根据自己的口味选择合适的做法，尝试在家制作这些美味的菜肴。