新好青花椒鱼调料

新好青花椒鱼调料是一种专门用于制作青花椒鱼的调味料，它包含了多种香料和调料，旨在为菜肴增添独特的麻辣风味。以下是关于新好青花椒鱼调料的详细信息：

主要成分

青花椒：提供麻辣味的主要成分。

干青花椒：增强菜肴的麻辣感。

鲜青花椒：带来更加清新的麻辣味。

小米辣：增加菜肴的辣味和风味。

青辣椒：提供辣味和色泽。

泡姜、泡萝卜：增加菜肴的鲜味和香气。

葱姜蒜：用于增香去腥。

酱油、陈醋、白糖：提供基本的调味。

料酒：用于去腥增香。

盐、胡椒粉：调整菜肴的基本咸淡和辣度。

淀粉、鸡蛋：用于鱼片的裹浆，使口感更加嫩滑。

制作过程

鱼片用料酒、盐、姜、葱腌制15分钟。

锅中加油炒香泡姜、泡萝卜、葱花、姜蒜米。