冰草的做法要烫吗

冰草的做法 不需要焯水。焯水是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。而冰草本身含有天然植物盐，有淡淡的咸味，且口感细嫩多汁，适合生吃，味道鲜美。

因此，在制作冰草时，只需将冰草清洗干净，沥干水分，然后根据个人口味添加适量的调味料，如盐、糖、醋、芝麻酱、辣椒油等，拌匀即可食用。这样做能够保留冰草的鲜嫩口感和营养成分，避免因焯水而失去其特有的风味。